豬油是動(dòng)物油，它和植物油是兩種不同的油脂，它們的區(qū)別主要體現(xiàn)在形態(tài)、熔點(diǎn)、吸收率、脂肪酸、膽固醇含量、吸收維生素的種類等方面，相比較而言，并好說(shuō)誰(shuí)更健康，實(shí)際上豬油和植物油搭配著吃更健康，注意適量食用就好了。豬油和植物油都可以炒菜，兩種油相比，豬油炒青菜更好，植物油炒肉菜更好。下面一起來(lái)了解一下豬油和植物油哪個(gè)更健康吧。

食用油的主要成分是脂肪，因此熱量都比較高，豬油作為一種動(dòng)物油脂也不例外，它的單位熱量高達(dá)每100克897大卡，并且由于動(dòng)物油富含飽和酸，在進(jìn)入人體后不易吸收，易造成脂肪囤積，經(jīng)常吃豬油或吃比較多的話，是會(huì)容易長(zhǎng)胖的，平時(shí)吃豬油要想不長(zhǎng)胖，關(guān)鍵是要控制豬油的用量和吃豬油的頻率，并注意合理運(yùn)動(dòng)。下面一起來(lái)了解一下豬油熱量多高吧。

菜籽油由油菜籽壓榨而成，是市面上最常見(jiàn)的食用油種類，那么菜籽油有幾個(gè)等級(jí)？根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1536-2021，菜籽油可以分為四個(gè)質(zhì)量等級(jí)，等級(jí)越高，精煉程度越高，小編了解到，1級(jí)和4級(jí)無(wú)絕對(duì)優(yōu)劣，1級(jí)適合高溫烹飪，4級(jí)適合追求風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)，選擇需結(jié)合烹飪需求與健康目標(biāo)?。

中國(guó)講究民以食為天，吃為最大，而在烹飪中食用油則有著非常重要的地位，選擇營(yíng)養(yǎng)健康的食用油很重要，那家庭食用油哪種最健康呢？Maigoo小編為大家?guī)?lái)了食用油健康排名前十，包括：獼猴桃籽油、亞麻籽油、紫蘇籽油、奇亞籽油、葵花籽油、橄欖油、榛子油等，一起來(lái)了解下吧。