我國(guó)海鹽生產(chǎn)產(chǎn)地分布廣泛，在遼寧、天津、河北、山東、江蘇、海南、廣東、廣西、福建、浙江、臺(tái)灣等地都有生產(chǎn)，其中有四大鹽區(qū)、三大鹽場(chǎng)，分別是長(zhǎng)蘆鹽區(qū)、遼東灣鹽區(qū)、萊州灣鹽區(qū)、淮鹽產(chǎn)區(qū)以及長(zhǎng)蘆漢沽鹽場(chǎng)、布袋鹽場(chǎng)和鶯歌海鹽場(chǎng)。下面一起來(lái)了解一下海鹽是哪里生產(chǎn)的以及我國(guó)三大海鹽鹽場(chǎng)是哪三個(gè)吧。

鹽有粗鹽和細(xì)鹽之分，海鹽作為食用鹽的一種，同樣也有粗海鹽和細(xì)海鹽，粗海鹽是海水曬制而成，簡(jiǎn)單處理的鹽，細(xì)海鹽則是經(jīng)過(guò)精制加工處理得到的鹽，這兩種都是海鹽，但在顆粒大小、味道、氯化鈉含量、可溶物含量等方面存在一定的區(qū)別，一般細(xì)海鹽適合日常烹飪用，粗海鹽則更適合腌制食物、鹽焗食物。下面一起來(lái)了解一下海鹽是粗鹽還是細(xì)鹽以及粗海鹽和細(xì)海鹽的區(qū)別有哪些吧。

食鹽是對(duì)人類(lèi)生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。食鹽的主要成分是氯化鈉，能為人體提供生命活動(dòng)所必需的鈉元素，鈉能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性，維持酸堿平衡和血壓正常功能。下面為您介紹食鹽分類(lèi)，告訴你湖鹽和海鹽哪個(gè)好，井鹽和海鹽的區(qū)別。

蘆花海鹽是以天然海水為原料制成的食鹽，它和普通海鹽不同，并不完全是曬出來(lái)的，先通過(guò)灘曬法，經(jīng)過(guò)納潮、制鹵、結(jié)晶、集坨等過(guò)程獲得飽和鹵水，然后將飽和鹵水導(dǎo)入蒸發(fā)罐經(jīng)過(guò)沙濾、膜濾、蒸發(fā)、結(jié)晶、分離等十幾道工序制成，這種工藝稱為鹽田飽和鹵水真空制鹽工藝。下面一起來(lái)了解一下蘆花海鹽的制作工序有哪些吧。

無(wú)碘海鹽是無(wú)碘鹽的一種，是不添加碘化物的海鹽，不過(guò)由于海鹽是海水曬出來(lái)的，本身含有微量的天然碘，因此并不是完全不含碘的，不過(guò)無(wú)碘海鹽的碘含量非常低，幾乎可以忽略不計(jì)。無(wú)碘海鹽主要適合高碘地區(qū)的人群和一些特殊病患，比如甲狀腺結(jié)節(jié)患者，吃無(wú)碘海鹽有一定的改善效果。無(wú)碘海鹽真的不含碘嗎？無(wú)碘海鹽對(duì)甲狀腺結(jié)節(jié)有好處嗎？下面一起來(lái)看看吧。