粽子的做法根據(jù)各地風(fēng)俗口味各有不同，鮮肉粽子是大家普遍都會(huì)吃的粽子，鮮肉粽子如果想做的好吃，餡料是非常關(guān)鍵的，鮮肉粽子用什么肉？鮮肉粽子的肉要怎么腌制才好吃？如果喜歡肥瘦搭配的可以使用五花肉或豬蹄膀，如果喜歡瘦一點(diǎn)的可以使用里脊肉，粽子的肉要提前腌制才能更入味哦。以下為大家詳細(xì)介紹幾種鮮肉粽子的做法和配料。

怎么煮粽子？粽子是蒸還是煮？對(duì)于粽子是煮的好吃，還是蒸的好吃這個(gè)要看你是什么地方的人，如果是南方蒸粽子的方法至少有三種，北方因?yàn)轸兆邮翘鸬?，所以一般就用水煮的。那么煮粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間？粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟？下面一起來(lái)看看詳細(xì)介紹。

蛋黃肉粽怎么做？不膩的五花肉，出油沙香的咸蛋黃，清香的粽葉,軟糯的糯米...每一口都是回味。蛋黃粽子咸香味美，具有獨(dú)特的肉粽風(fēng)味。蛋黃肉粽里面是夾著蛋黃和肉的，蛋黃粽子的蛋黃怎么弄呢？蛋黃成型了后，取出蛋黃用干凈的小碗放置好，切記不要沾水。下面一起來(lái)看看蛋黃粽子的做法和配料吧!

由于工作繁忙等原因，有些國(guó)外或異地的朋友想帶些家里包的粽子回去，有些人沒(méi)有自己包粽子，部分粽子是親朋友好友送的，它們都是采用真空包裝的。那么真空包裝的粽子保質(zhì)期是多久？真空包裝的熟粽子肉粽子是15天，普通糯米粽子大概30天左右。放冰箱冷凍的話比冷藏時(shí)間長(zhǎng)一些。應(yīng)該至少45天。時(shí)間長(zhǎng)了口感會(huì)差，建議及時(shí)食用。

粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食，每年的這個(gè)時(shí)候，家家戶戶都會(huì)包粽子來(lái)迎接節(jié)日的到來(lái)。為了吃到可口的粽子，包好后就需要煮熟，那么生粽子要煮多久才熟呢？生粽子一般要煮很久，大概2個(gè)小時(shí)，煮好后還要悶一下才會(huì)熟。如果包的生粽子比較多需要保存，可以放到冷藏室，3天之內(nèi)吃完就可以，也可以煮熟后冷凍保存，吃之前加熱就可以了。