作為一種珍貴的滋補(bǔ)品，燕窩自古以來就受到人們的青睞，那么燕窩價格多少錢一克？燕窩的種類、產(chǎn)地、加工工藝、溯源碼、品牌都會影響價格，便宜的燕碎約10元/克左右，品質(zhì)高的?燕盞每克可達(dá)100-200元，燕窩之所這么貴，是因?yàn)?天然產(chǎn)量有限，加工制作工藝復(fù)雜，再加上需求量大，價格自然節(jié)節(jié)攀升。

按照燕窩做窩方式的不同，燕窩可以分為屋燕和洞燕兩種，金絲燕在山洞里做的窩叫洞燕，在屋宅里做的則為屋燕。洞燕因?yàn)楫a(chǎn)自于天然的洞穴中，其礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于屋燕，顏色多呈現(xiàn)不均勻地黃色或者紅色；屋燕所在的燕屋溫度和濕度適宜，還有專人做清潔和消毒，整個燕屋就是金絲燕溫馨的家園，由于沒有鳥糞污染及其他動物侵害，采摘及時的屋燕比洞燕更干凈更新鮮。因此，真正好的屋燕，品質(zhì)也不低于洞燕。

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩經(jīng)深加工后可供人食用的部分。它的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸。大家都知道燕窩的功效與作用有很多，那你知道燕窩的做法嗎？燕窩怎么燉才更營養(yǎng)美味，一起來看接下來的燕窩知識百科。

燕窩是名貴的烹飪原料和補(bǔ)品，在中國四大傳統(tǒng)名貴食品中列于首位，有滋陰、潤燥和補(bǔ)中益氣等功效，那么燕窩的形狀有哪些呢？可分為燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅、燕碎等，只有燕盞是完整的燕窩，其它形狀的燕窩都是非完整的燕窩，除了形狀，它們在口感、營養(yǎng)價值、功效、價格等方面也有差異，來一起和小編看看吧。

燕窩是一種常見的補(bǔ)品，具有補(bǔ)陰養(yǎng)肺、補(bǔ)虛養(yǎng)胃等功效。我國是食用燕窩的消費(fèi)大國，近年興起的即食燕窩、鮮燉燕窩等產(chǎn)品使得燕窩的消費(fèi)群體逐漸年輕化。那么我們平時購買的食用燕窩產(chǎn)自哪里呢？哪個國家的燕窩好？下面跟著買購網(wǎng)小編來一探究竟。