醋是我國(guó)傳統(tǒng)調(diào)味品之一，釀造歷史在三千年以上，一般由糯米、高粱、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類等發(fā)酵制成，有明顯的酸、甜、鮮、香四味，且酸味柔和，那么醋的種類有哪些？MaiGoo網(wǎng)小編整理了食用醋排行前十名，分別是白醋、陳醋、米醋、果醋、香醋、麩醋、餃子醋、蟹醋、蜂蜜醋、玫瑰醋，一起來(lái)看看醋的分類及特點(diǎn)吧。

醋是中國(guó)各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品，大致可分為3種，即釀造醋、合成醋、白醋。醋具有解暑開胃、保護(hù)血管、美容養(yǎng)顏等功效。用醋可以泡許多食材，并且各自都有著不同的功效。那么你知道醋泡什么對(duì)身體好以及醋泡什么壯陽(yáng)最快嗎？下面這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

醋是我國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品，作為柴米油鹽醬醋茶之一，可以說(shuō)是家家戶戶必備。我國(guó)釀醋歷史悠久，那么全國(guó)最好的醋是哪兒產(chǎn)的？下面為大家介紹山西老陳醋、江蘇鎮(zhèn)江香醋、四川閬中保寧醋、天津獨(dú)流老醋、福建永春老醋、山西岐山香醋、北京龍門米醋、河南界中米醋、廣東天地壹號(hào)蘋果醋、云南祿豐香醋等著名的食用醋產(chǎn)地。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的中國(guó)十大名醋產(chǎn)地排行，了解更多有名的食醋及相關(guān)情況。

米醋和陳醋都是食用醋，但這兩種醋在制作原料、制作方法和工藝、顏色、口感味道等方面都存在一定的區(qū)別，兩種醋各有千秋，適合用途有所不同，相比較而言，同等酸度下，陳醋因?yàn)橹谱鲿r(shí)間更長(zhǎng)，會(huì)比米醋更酸一些。下面一起來(lái)了解一下米醋和陳醋的區(qū)別是什么以及米醋和陳醋哪個(gè)更酸吧。

醋蛋液是一種民間流傳的食療偏方，顧名思義就是將洗凈的雞蛋浸泡在純天然釀造最低2年米醋中2—4天，泡好后可與白開水、蜂蜜一起調(diào)勻食用。醋蛋液可調(diào)整人體的酸堿平衡。醋蛋液雖然好處多多，但是兒童和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病等腸胃疾病的人不宜食用。下面就和小編一起了解醋蛋液的相關(guān)知識(shí)吧。