一、黑枸杞有什么功效作用

黑枸杞又稱黑果枸杞、黑枸杞子，是枸杞的一種，為茄科、枸杞屬多棘刺灌木的果實，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分，適量食用有改善機(jī)體免疫力、保護(hù)眼睛明目、抗疲勞抗疲倦、增強學(xué)習(xí)記憶能力、降血脂、改善高血壓、增強人體的造血功能、延緩衰老、美容肌膚、強身壯陽、降血糖、改善糖尿病、保肝、改善肥胖癥等功效與作用。

二、黑枸杞泡水喝的正確方法

黑枸杞的吃法有很多，常見的就是泡水喝，黑枸杞泡水要注意正確的方法：1、燒水，注意水溫不要過高，過高的水溫會破壞黑枸杞的營養(yǎng)，40-50度為最佳水溫，黑枸杞采用上投法，這樣的沖泡效果會更好，能更好的鎖住營養(yǎng)。2、往玻璃壺或者蓋碗里面注入一半的水，投入適量黑枸杞之后，再投入另一半的水。3、第一泡洗茶倒掉不用，把玻璃壺里的茶湯瀝凈。4、從第二泡開始，出湯時采用留根法，也就是每次出湯時在玻璃壺內(nèi)留有五分之一左右的茶湯，便于第三泡的沖泡。5、黑枸杞的精華在于第二三四泡，五泡之后倒掉不用。小貼士：最后值得注意下，沖泡黑枸杞最好的就是用玻璃壺或者蓋碗，玻璃壺便于觀賞黑枸杞茶在每泡中的茶湯變化，蓋碗最大的好處就是有助于揮發(fā)黑枸杞茶的香氣。如果您也想買黑枸杞回來泡水喝的話，可以先來了解一下黑枸杞十大品牌。

三、黑枸杞和紅枸杞哪個補腎壯陽效果好

黑枸杞和紅枸杞都是枸杞，都具有一定的補腎壯陽效果，從中醫(yī)理論方面來說，黑色入腎，因此中醫(yī)學(xué)認(rèn)為黑枸杞比紅枸杞的補腎壯陽效果更好；從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論方面來看，黑枸杞的營養(yǎng)成分比紅枸杞要高一些，尤其是游離氨基酸、vc、鐵、鈣、鋅、銅等微量元素都要更高，因此認(rèn)為黑枸杞功效作用更好。

四、黑枸杞怎么吃效果最好

黑枸杞營養(yǎng)豐富，功效作用眾多，作為養(yǎng)生滋補藥材，吃黑枸杞的時候要注意正確的食用方法。黑枸杞的食用方法常見的有以下幾種：1、直接咀嚼干吃：直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。黑枸杞中的一些成分，如玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放，所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。2、用溫水沖泡：用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議40-50度水溫）沖泡，因為太高的水溫會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以后，可以不直接倒掉，黑枸杞的果實中還含有很多的營養(yǎng)元素，直接把果實吃掉，效果會更好。3、泡酒：花青素本身有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，注意儲藏時間不宜過久，半個月左右為宜。4、黑枸杞煮湯：黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。注意：在煮粥煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋后再加入，可以最大程度的保留營養(yǎng)。5、入藥：黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高，本身就是一味滋補的中藥，不過要注意必須在專業(yè)中醫(yī)醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情入藥。

五、黑枸杞泡水什么顏色才是正宗的

黑枸杞泡水后，因為其中含有花青素，因此會呈現(xiàn)出顏色變化，一般藍(lán)色或紫色都是正宗的黑枸杞黑枸杞泡水的顏色會根據(jù)水的酸堿性而變化，在堿性水中，水溫高時黑枸杞泡水的顏色會變成藍(lán)色，水溫降下來后又變?yōu)樽仙?，一直沖泡下去，又會變成無色。而如果是在酸性的水中，沖泡的時候水顏色是紫色的，后面又會慢慢變淡，并且不同溫度的水溫和不同的水質(zhì)都會對黑枸杞的顏色造成影響，無法精確的說正宗的顏色是什么顏色。