一、電磁爐和電陶爐的區(qū)別

工作原理：電磁爐是磁場(chǎng)感應(yīng)電流原理，電陶爐是通過(guò)合金金屬絲通電加熱，產(chǎn)生熱輻射。

制熱效率：測(cè)試發(fā)現(xiàn)，電磁爐熱轉(zhuǎn)換效率更高，電陶爐燒水時(shí)間長(zhǎng)，耗電量大。

噪音輻射：電磁爐輻射較大，噪音較大。

二、電磁爐有輻射嗎

電磁爐產(chǎn)生的電磁波大部分分布在鍋具底部，有少部分泄漏。電磁爐的輻射功率取決于電磁爐的電磁波的泄漏值，泄漏越大對(duì)使用者的傷害就越大，因此要避免長(zhǎng)時(shí)間使用電磁爐。劣質(zhì)的電磁爐輻射危害更大，因此建議去正規(guī)電磁爐品牌購(gòu)買。

三、電磁爐原理

電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流原理，當(dāng)炊具放在電磁爐上，通入電磁爐加熱線圈的交變電流就在加熱線圈周圍形成了交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)切割放在電磁爐上的金屬固體，在接觸面上形成大量的渦流，從而產(chǎn)生熱量。

四、電磁爐使用方法

將鍋放置于電磁爐面板的中央，電源插頭插入插座，機(jī)器滴一聲后，電磁爐的指示燈亮，按下“開(kāi)/關(guān)”鍵進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。再按下任意烹飪功能鍵，電磁爐開(kāi)始工作，烹飪完畢后按下“開(kāi)/關(guān)”鍵即可關(guān)機(jī)。

五、電磁爐用什么鍋

在電磁爐上使用的鍋必須滿足一個(gè)條件，那就是鍋的材質(zhì)必須是具有磁性的。所以電磁爐使用的鍋應(yīng)該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復(fù)合底鍋必須是電磁爐專用。而且對(duì)于鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達(dá)到8cm，當(dāng)鍋具的最小直徑小于8cm時(shí)，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因?yàn)榧訜峋€圈磁場(chǎng)漫衍直徑為2226cm，此磁場(chǎng)范圍的鍋具較為合適。