地方方言
天津話作為天津地域文化的典型代表,干凈利落,活潑俏皮的語言特點(diǎn),充分體現(xiàn)了天津人親切包容、率真豪爽、幽默詼諧的性格特征。
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飲食文化
天津市的民間飲食結(jié)構(gòu)豐富多彩而富有特點(diǎn),民間飲食習(xí)俗基本屬于中國(guó)北方類型。其口味既有“南甜”,也有“北咸”,且酸辣、香、麻一應(yīng)齊備,特別是對(duì)于烹調(diào)方式極其講究,主要有炒、烹、煎、燒、炸、烙、烤、蒸、煮、熗、扒、涼拌、腌、醬等等。
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傳統(tǒng)節(jié)日
天津民間對(duì)歲時(shí)節(jié)日十分講究,且重奢華講排場(chǎng),求豐盛,對(duì)此不惜錢財(cái)人力,且歲時(shí)節(jié)日按農(nóng)歷而行,沿襲至今,如傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)、二月二、清明節(jié)等。祭祀、宗教節(jié)日的出皇會(huì)、城隍廟會(huì)、浴佛節(jié)、關(guān)公祭等,以及具有各地特色的節(jié)日活動(dòng),如媽祖文化旅游節(jié)、鼓樓風(fēng)情旅游節(jié)等。
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嫁娶文化
天津傳統(tǒng)結(jié)婚習(xí)俗流程:提親→掃聽親事→合八字→換龍鳳貼→妝奩→聘禮→催妝→亮轎→裝飾洞房→迎娶→上頭→亮轎、熨轎→梳妝上轎→進(jìn)門閉性→拜堂→坐帳→開臉→忌人→鬧洞房→焐被→食娘家飯→認(rèn)親→三天回門。
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生活禁忌
天津市的生活禁忌既體現(xiàn)了傳統(tǒng)禮儀的嚴(yán)謹(jǐn),也暗含“求吉避諱”的民間智慧,多與日常起居、飲食、社交相關(guān)。飲食上的忌諱有,人們?cè)谶^生日的時(shí)候必須要吃撈面;2個(gè)人不能同吃1個(gè)梨,說那樣子意味著將兩個(gè)人永久分離;孕婦不能吃兔肉,否則生下的孩子會(huì)有兔唇等等。
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喪葬文化
天津傳統(tǒng)喪葬流程:請(qǐng)茶師傅→換裝裹→停尸→縫孝衣→搭靈棚→選材→扎彩→成殮→接三→燒七→吊唁→出殯→下葬→圓墳兒。到近現(xiàn)代,天津?qū)崿F(xiàn)火葬之后,喪葬的流程簡(jiǎn)化了很多,且隨著國(guó)有公墓的增加,為火葬后的骨灰存放提供了較好的條同時(shí),存放方式也不斷更新,種類繁多。人們根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力和思想意識(shí),自由選擇骨灰的存放方式。
廟會(huì)
天津市的廟會(huì)目前仍然比較活躍、列入國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的廟會(huì)有:天津皇會(huì)、葛沽寶輦會(huì)兩個(gè),其中天津皇會(huì)是中國(guó)北方獨(dú)有的一種媽祖祭典。它規(guī)模宏大,帶有濃郁的天津地方色彩,每逢皇會(huì),天津民間往往傾城出動(dòng),場(chǎng)面十分可觀。 此外還有天津薊州溶洞廟會(huì)、天津水上公園廟會(huì)、天津運(yùn)河廟會(huì)等廟會(huì)。