陜西蘋(píng)果是馳名中外的陜西傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)之一，以果形端莊、色澤鮮艷、口感純正、香甜清脆而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。陜西是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定的世界蘋(píng)果最佳優(yōu)生主區(qū)，是全球集中連片種植蘋(píng)果最大區(qū)域。2003年陜西蘋(píng)果成為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其中銅川市是陜西蘋(píng)果的原產(chǎn)地保護(hù)范圍區(qū)域。銅川蘋(píng)果是陜西銅川地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品，宜君縣、印臺(tái)區(qū)、耀州區(qū)分別被省上確定為綠色食品蘋(píng)果生產(chǎn)基地、蘋(píng)果出口基地和專(zhuān)用加工果基地。 【 詳細(xì)>>】

耀州瓷是北方青瓷的代表，素有“南有龍泉瓷、北有耀州瓷”之稱(chēng)，因產(chǎn)地在宋代轄于耀州，故名耀州瓷，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是中國(guó)傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品，也是陜西銅川十大名優(yōu)特產(chǎn)之一。耀州青瓷胎薄質(zhì)堅(jiān)，釉面光潔勻靜，色澤青幽，呈半透明狀，十分淡雅。其燒制工藝十分講究，須經(jīng)原料加工、成型、刻花、素?zé)⑹┯缘裙ば驘?，裝飾手法上以刻花和印花為主，刻花尤為精美，刀法犀利流暢，剛勁有力，立體感較強(qiáng)，其制作技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。Maig oo小編了解到，耀州瓷有耀州青瓷、黑釉及剔花瓷、白釉及剔花瓷、蘭...花瓷、鐵銹花瓷、花釉等六大系列陶瓷，其中精品倒流壺、鳳鳴壺、良心壺、公道杯更是聞名遐邇，有“巧如范金，精比琢玉”的美譽(yù)。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

耀州黃芩是陜西省銅川市耀州區(qū)的特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。耀州黃芩生產(chǎn)區(qū)域位于關(guān)中平原與渭北高原接壤地帶，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，為黃芩生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境。耀州黃芩的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在條長(zhǎng)、質(zhì)硬而脆、易折斷、茬黃色、中心紅棕色。此外，耀州黃芩內(nèi)含物豐富，其中黃芩苷含量比較高。據(jù)m aigoo網(wǎng)編了解，耀州是藥王孫思邈的故里，也是中藥材的優(yōu)生適生區(qū)，是陜西省中藥材規(guī)范化種植基地、陜西省中藥材種植示范區(qū)。耀州中藥材產(chǎn)業(yè)鏈被認(rèn)定為首批陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，盛產(chǎn)的耀州道地藥材還包括天麻、杜仲、山茱萸...、烏頭、丹參、地黃、黃芩、麻黃、柴胡、防已、連翹、遠(yuǎn)志、絞股藍(lán)、薯蕷、秦艽等。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

孟家原桃是銅川特產(chǎn)水果之一，產(chǎn)于陜西省銅川市王益區(qū)，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。其產(chǎn)地通風(fēng)透光，土層深厚，充足的光照可促使桃樹(shù)新稍生長(zhǎng)強(qiáng)，枝條粗壯，花芽多而飽滿(mǎn)，果實(shí)發(fā)育好，著色好，風(fēng)味好，也有利于桃糖分累積。所產(chǎn)的孟家原桃果形端正、個(gè)頭大、色澤艷麗；絨毛短少；聞起來(lái)香甜味濃郁，儲(chǔ)藏室里桃香四溢；硬桃口感脆爽、香甜，便于攜帶和儲(chǔ)藏；軟桃汁多、果肉細(xì)密、味甜清香，富含細(xì)纖維，入口即化，滿(mǎn)口盈香。 【 詳細(xì)>>】

宜君核桃產(chǎn)自陜西省宜君縣，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是著名的銅川土特產(chǎn)之一。宜君核桃生長(zhǎng)在秦嶺以北最大的一塊綠洲，在這個(gè)特殊的地理區(qū)域和天然大氧吧中，造就了核桃獨(dú)有的品質(zhì)。宜君核桃以個(gè)大、皮薄、仁飽、油香等優(yōu)勢(shì)而享有盛譽(yù)，且宜君核桃中國(guó)國(guó)家檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示，宜君核桃脂肪含量66.19%、蛋白質(zhì)含量14.76%、鈣含量0.842%、不飽和脂肪酸含量92%，其中主要的營(yíng)養(yǎng)成分不飽和脂肪酸和鈣含量居中國(guó)核桃產(chǎn)品之首。 【 詳細(xì)>>】

耀州雪花糖，俗稱(chēng)“渣子糖”，是陜西省銅川市耀州區(qū)的特產(chǎn)，和咸陽(yáng)琥珀糖、三原蓼花糖和富平瓊鍋糖合稱(chēng)關(guān)中四糖。耀州雪花糖是由灶糖加芝麻改進(jìn)而成，主要以小米、大麥、芝麻等為原料，經(jīng)過(guò)原料精選、舂芝麻、炒芝麻、碾麥芽、蒸米、發(fā)酵、淋汁、熬糖、扯糖、盤(pán)糖、消糖、搟糖、切糖等大小幾十道工序制作而成，口感酥脆、味道香甜。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，耀州雪花糖是耀州久負(fù)盛名的傳統(tǒng)特產(chǎn)，也是一種很受歡迎的銅川伴手禮。 【 詳細(xì)>>】

銅川大櫻桃是陜西銅川十大著名土特產(chǎn)之一，2010年中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予銅川市“中國(guó)優(yōu)質(zhì)甜櫻桃之都”稱(chēng)號(hào)。銅川地處黃土高原的南緣，海拔高，晝夜溫差大，土層深厚，光照充足，雨量充沛，是渭北北方水果最佳適生區(qū)，這造就了銅川大櫻桃個(gè)大、色澤艷、口感好、風(fēng)味香、成熟早、硬度大、無(wú)污染、耐貯運(yùn)的優(yōu)勢(shì)。而且銅川大櫻桃含糖量高，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中，鐵的含量尤為突出等特點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】

宜君玉米產(chǎn)自于陜西省銅川市宜君縣，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。M_aigoo網(wǎng)小編了解到，宜君縣年降水量多且穩(wěn)定，雨熱同期，土層深厚，易于培肥，山地小氣候明顯，晝夜溫差大，糖分和淀粉得到有效積累，適宜玉米種植。宜君玉米棒形美觀，穗長(zhǎng)15-20厘米；軸芯較細(xì)；玉米籽粒深長(zhǎng)，外表金黃鮮艷，有光澤，顆粒飽滿(mǎn)緊實(shí)，角質(zhì)層比例高；玉米面質(zhì)地細(xì)膩；玉米糝熬煮油性大，粘度好，味香甜。 【 詳細(xì)>>】

耀州花椒是陜西省銅川市耀州區(qū)的特產(chǎn)，色澤紅艷，有光澤，皮厚肉多，油腺密，香味濃郁、持久，麻味適中。耀州花椒生產(chǎn)區(qū)域地處關(guān)中平原與渭北高原接壤地帶，屬暖溫帶大陸性半干旱、半濕潤(rùn)、易旱區(qū)氣候，降水和日照等條件比較好，適合種植花椒，這里出產(chǎn)的耀州花椒揮發(fā)油≥5.0%，不揮發(fā)性乙醚提取物≥9.5%，總黃酮（以蘆丁計(jì)）≥3.0%。2018年7月3日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“耀州花椒”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

宜君黨參是陜西省銅川市宜君縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。宜君黨參是到銅川旅游必帶的十大特產(chǎn)好物推薦之一，其外觀呈長(zhǎng)圓錐或長(zhǎng)圓柱形，表面灰黃色至棕黃色，斷面皮部黃白色，木部淡黃色，平坦呈菊花狀，質(zhì)較柔軟帶韌性，有特殊香氣，味微甜。一般服用黨參都是泡茶或者在容器中煎熬服用，黨參也可以用來(lái)做菜燉湯，參苓粥、參棗米飯等都是用黨參做出來(lái)的美味佳肴，食用能夠調(diào)節(jié)身體的機(jī)能，使人血?dú)馔〞?，面色紅潤(rùn)。 【 詳細(xì)>>】