農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法

第一章　總　則

第一條　為規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理，建立健全農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，制定本辦法。

第二條　農(nóng)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)識(shí)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合本辦法規(guī)定。

第三條　農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作。

縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)的監(jiān)督管理工作。

第四條　國(guó)家支持農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)科學(xué)研究，推行科學(xué)的包裝方法，推廣先進(jìn)的標(biāo)識(shí)技術(shù)。

第五條　縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理經(jīng)費(fèi)納入年度預(yù)算。

第六條　縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門對(duì)在農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)工作中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人，予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

第二章　農(nóng)產(chǎn)品包裝

第七條　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人，用于銷售的下列農(nóng)產(chǎn)品必須包裝：

（一）獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品，但鮮活畜、禽、水產(chǎn)品除外。

（二）省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他需要包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品。

符合規(guī)定包裝的農(nóng)產(chǎn)品拆包后直接向消費(fèi)者銷售的，可以不再另行包裝。

第八條　農(nóng)產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售及保障安全的要求，便于拆卸和搬運(yùn)。

第九條　包裝農(nóng)產(chǎn)品的材料和使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等物質(zhì)必須符合國(guó)家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求。

包裝農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)防止機(jī)械損傷和二次污染。

第三章　農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)

第十條　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝物上標(biāo)注或者附加標(biāo)識(shí)標(biāo)明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱、生產(chǎn)日期。

有分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)或者使用添加劑的，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)或者添加劑名稱。

未包裝的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取附加標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)牌、標(biāo)識(shí)帶、說(shuō)明書等形式標(biāo)明農(nóng)產(chǎn)品的品名、生產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱等內(nèi)容。

第十一條　農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的中文。標(biāo)識(shí)標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確、清晰、顯著。

第十二條　銷售獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標(biāo)志使用權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu)。

禁止冒用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標(biāo)志。

第十三條　畜禽及其產(chǎn)品、屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，還應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

第四章　監(jiān)督檢查

第十四條　農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)對(duì)其銷售農(nóng)產(chǎn)品的包裝質(zhì)量和標(biāo)識(shí)內(nèi)容負(fù)責(zé)。

第十五條　縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門依照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查。

第十六條　有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第四十八條、四十九條、五十一條、五十二條的規(guī)定處理、處罰：

（一）使用的農(nóng)產(chǎn)品包裝材料不符合強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求的；

（二）農(nóng)產(chǎn)品包裝過(guò)程中使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范要求的；

（三）應(yīng)當(dāng)包裝的農(nóng)產(chǎn)品未經(jīng)包裝銷售的；

（四）冒用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品等質(zhì)量標(biāo)志的；

（五）農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定標(biāo)識(shí)的。

第五章　附　則

第十七條　本辦法下列用語(yǔ)的含義：

（一）農(nóng)產(chǎn)品包裝：是指對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施裝箱、裝盒、裝袋、包裹、捆扎等。

（二）保鮮劑：是指保持農(nóng)產(chǎn)品新鮮品質(zhì)，減少流通損失，延長(zhǎng)貯存時(shí)的人工合成化學(xué)物質(zhì)或者天然物質(zhì)。

（三）防腐劑：是指防止農(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)的人工合成化學(xué)物質(zhì)或者天然物質(zhì)。

（四）添加劑：是指為改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和色、香、味以及加工性能加入的人工合成化學(xué)物質(zhì)或者天然物質(zhì)。

（五）生產(chǎn)日期：植物產(chǎn)品是指收獲日期；畜禽產(chǎn)品是指屠宰或者產(chǎn)出日期；水產(chǎn)品是指起捕日期；其他產(chǎn)品是指包裝或者銷售時(shí)的日期。

第十八條　本辦法自2006年11月1日起施行。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品如何包裝設(shè)計(jì)？

1、系統(tǒng)性

以品牌主形象為核心的視覺符號(hào)串聯(lián)起所有的包裝。

2、醒目性

終端展示中，20米開外即能清楚得辨認(rèn)出你的包裝。

3、完整性

每個(gè)包裝都是一個(gè)廣告，審視包裝是否完整地表達(dá)品牌與產(chǎn)品。

4、簡(jiǎn)潔性

能用圖，不用字，能用詞，不用段，高度凝練，一擊即中。

5、故事性

農(nóng)產(chǎn)品背后是深厚的中國(guó)傳統(tǒng)文化，挖掘產(chǎn)品故事形成差異化優(yōu)勢(shì)。

6、美觀性

美觀與否，不是符合企業(yè)主的標(biāo)準(zhǔn)，而是符合目標(biāo)人群的審美。

7、實(shí)用性

滿足物流、倉(cāng)儲(chǔ)的需要,符合工人高效流水線生產(chǎn)的需要。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品包裝運(yùn)輸解決方案大全

1、水果外包裝

（1）瓦楞紙箱：瓦楞紙箱是目前最廣泛使用的包裝材料。瓦楞紙箱結(jié)構(gòu)有2層、3層和5層之分，若有特殊需要還可有7層或更多層的高強(qiáng)瓦楞紙板，來(lái)滿足不同水果的包裝需求。

優(yōu)點(diǎn)：紙箱重量輕、緩沖性能好、造型結(jié)構(gòu)可塑性強(qiáng)、無(wú)廢棄公害

缺點(diǎn)：瓦楞紙箱防水能力極差。它的抗壓強(qiáng)度易受濕度影響的

（2）木箱：木箱比其他天然植物材料制成的容器要好

優(yōu)點(diǎn)：結(jié)實(shí)，可以制作成各種規(guī)格統(tǒng)一的形狀，比其他材料防止物理?yè)p傷的能力要強(qiáng)

缺點(diǎn)：本身較重，操作和運(yùn)輸比較吃力

（3）籮筐類

a：竹筐：用竹子、荊條等天然植物材料編的筐是我國(guó)的傳統(tǒng)包裝行業(yè)容器

優(yōu)點(diǎn)：便宜、輕便，就地取材，幾乎可以編成任意形狀和大小的容器

缺點(diǎn)：是形狀不規(guī)則，往往不很堅(jiān)實(shí)，形狀通常是上大下小，雖然能減少下層果實(shí)承受的壓力，但在運(yùn)輸和貯藏中難以有交地堆碼。

b：塑料筐：主要是由以下兩種材料制成的：較硬的高密度聚乙烯型、較軟的低密度聚苯乙烯型，是裝載庫(kù)存水果和蔬菜的專用周轉(zhuǎn)工具，可分為網(wǎng)眼可疊、網(wǎng)眼可套、封閉可套幾種。

優(yōu)點(diǎn)：結(jié)實(shí)，強(qiáng)度高，很容易經(jīng)受得起流通中在一般情況下所能遇到的各種壓力，能堆碼一定高度，規(guī)格統(tǒng)一。

（4）泡沫塑料箱：是以泡沫塑料(多空塑料)為材料制成的箱式包裝容器。

優(yōu)點(diǎn)： 成本低、重量輕、防水防潮效果好，緩沖防震 ，其尺寸、規(guī)格、形狀可根據(jù)不同水果的裝運(yùn)需求進(jìn)行生產(chǎn)加工和設(shè)計(jì)。

缺點(diǎn)：如果用過(guò)大的突發(fā)力，會(huì)使之破裂或壓碎。

2、水果的內(nèi)包裝

內(nèi)包裝主要有塑料盒、泡沫網(wǎng)套、保鮮袋、充氣袋等。

（1）塑料盒：塑料制成的盒裝包裝容器

優(yōu)點(diǎn)：易于成型，包裝效果好，塑料品種多，易于著色，防水、價(jià)格低廉、便于裝箱、便于攜帶。

（2）泡沫網(wǎng)套：以低密度聚乙烯(LDPE)為主要原料擠壓生成的高泡沫制品，可以減少和防止運(yùn)輸途中包裝箱內(nèi)果實(shí)的相互碰撞和擠壓。

優(yōu)點(diǎn)：用網(wǎng)套包裝后的水果，不僅美觀，而且通氣，能有效預(yù)防腐爛防磨損、減少碰壓傷和防震的作用。

（3）氣泡膜：又稱氣墊膜、氣珠膜、氣泡布、氣泡紙、泡泡膜、是最常見的物流防震產(chǎn)品。

優(yōu)點(diǎn)：成本低，包裝簡(jiǎn)易，有一定的的抗震效果，減少機(jī)械損傷。

（4）充氣袋：又叫氣柱袋、氣囊袋、葫蘆袋，它是由多個(gè)氣柱組合而成，氣柱之間用逆氣閥阻斷空氣回流，充氣時(shí)只需對(duì)充氣袋唯一的入氣口充氣即可把整個(gè)袋子每個(gè)氣柱都充滿氣。

優(yōu)點(diǎn)：搞震效果突出、適合所有貨品形狀的包裝、防濕、防潮、防水浸。同時(shí)提升產(chǎn)品的美觀度，解決傳統(tǒng)包裝的客戶拆箱后要不漫天飛泡沫，要不就是纏繞很多的氣泡膜，要不就是充滿油墨味的報(bào)紙影響產(chǎn)品形象問(wèn)題。

（5）保鮮袋：與一般的食品包裝袋不同,水果保鮮包裝袋是將防腐劑、乙烯脫除劑等填充到造紙?jiān)现谢蛘咧苯油坎荚谠旌玫募垙埳?從而達(dá)到水果保鮮的目的

優(yōu)點(diǎn)：保鮮包裝袋除了具有防止水果在儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中受到機(jī)械損害,還能阻隔病原微生物從而防止病原微生物傳染,這在葡萄、水蜜桃等水果的保鮮包裝中效果明顯，能夠有效減少水果中水分的流失,從而達(dá)到水果的保鮮。

（6）冰袋不屬于包裝，但在水果運(yùn)輸流通中重要的保鮮元素，常溫下400克左右的冰袋暴露在空氣中，大概4-6小時(shí)融化完，放在普通的泡沫箱里大概20小時(shí)左右融化完。

3、冰袋的應(yīng)用

將冰袋提前1-2天放入冰柜中冷凍成冰備用。需要配合用可密封的泡沫箱或塑料箱包裝，將冰袋用發(fā)泡網(wǎng)套上后放到包裝箱內(nèi)，最后將包裝箱密封。一般冰袋與水果的重量比為1:3，可將包裝箱內(nèi)的蔬菜溫度降低5度并維持20小時(shí)左右。也可根據(jù)降溫幅度及所需維持時(shí)間的要求增加或減少冰袋用量。

使用發(fā)泡網(wǎng)套冰袋的作用：一方面可避免蔬菜直接接觸冰袋造成凍傷，特別是黃瓜、茄子、西紅柿等不耐低溫的果類蔬菜，以及生菜、菜心等葉片組織比較幼嫩的葉類蔬菜;另一方面可避免包裝箱內(nèi)的溫度急劇變化，并延長(zhǎng)適宜低溫的時(shí)間。