人參味甘微苦，生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)?，能增?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過(guò)程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對(duì)多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對(duì)缺氧的耐受能力等作用。

2、調(diào)節(jié)心臟功能

人參酒能有效提升心肌收縮的能力，使心率減慢，增加心輸出量與冠脈血流量，對(duì)心臟功能、心血管、血流都有一定的影響，有助于緩解心肌缺血和心率不足的癥狀。酒作為人類飲用歷史最長(zhǎng)的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，因此人參和酒的結(jié)合使彼此揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮更大的功效。

人參酒怎么泡比較好

一、人參酒

1、材料：人參、白酒

2、做法：用棉布制作成一個(gè)大小合適的袋子，然后將干凈的人參放入棉布包中，并且封口。將棉布包放在白酒中一起浸泡幾天，再講這種藥酒放入砂鍋中，小火熬煮一個(gè)小時(shí)。將藥酒倒入酒瓶中，密封并且冷卻，最后在陰涼的位置存儲(chǔ)。

3、用法：建議每次服用十到三十毫升，每天上午服用一次，這樣效果最好。

二、人參大補(bǔ)酒

1、材料：人參、枸杞子、熟地、白酒、冰糖

2、做法：將人參烘軟之后切薄片備用，枸杞子洗干凈。將人參、熟地、枸杞子一起放入棉布包中并且封口。將棉布包放入白酒中浸泡并且密封好，每天攪拌一次。半個(gè)月之后再鍋中加入冰糖以及少量過(guò)多水，加熱融化進(jìn)行熬煮，等到顏色微黃之后過(guò)濾，冷卻之后加入藥酒中，并且攪拌均勻。一段時(shí)間之后取出上面一層清澈的藥液就可以了。

3、功效：這種人參大補(bǔ)酒服用之后能夠很好的滋補(bǔ)身體，起到補(bǔ)氣血、安神以及明目、滋肝等功效。非常的時(shí)候一些身體虛弱、神經(jīng)比較差、頭暈?zāi)垦Ｒ约案杏X腰膝酸軟的人群服用。

三、人參靈芝酒

1、材料：人參、靈芝草、白酒

2、做法：將人參以及靈芝草一起放入白酒中浸泡，七天之后就可以揭蓋服用。

3、功效：這種方法制作出來(lái)的人參靈芝酒服用之后可以很好的提高食欲，同時(shí)還可以治療老年人體弱以及冠心病等，有效的促進(jìn)身體健康。

四、枸杞人參酒

1、材料：人參、枸杞、地黃、麥冬、茯苓、甜杏仁、白酒

2、做法：將枸杞、地黃、麥冬榨汁，然后人參、甜杏仁還有茯苓則是碾碎。再將準(zhǔn)備好的六種中藥材一起加入酒壇中，再加入白酒，密封十天，每天都要適當(dāng)?shù)膿u動(dòng)幾下。十天之后開封，然后過(guò)濾，這樣就可以服用了。

3、功效：這種藥酒可以治療頭暈耳鳴、腰膝酸軟、身體倦怠、食欲不振、臉色不好、肌膚粗糙還有便秘等疾病。建議每天空腹服用兩次，每次十五毫升。

4、說(shuō)明：市面上新鮮的枸杞、地黃還有麥冬是比較少的，所以我們?cè)谥谱鬟@種枸杞人參酒的時(shí)候也可以將干燥的中藥材來(lái)榨汁。將三種干燥的中藥材放入冷中浸泡一天時(shí)間，然后在碾碎榨汁。除了這種方法之外，也可以放入鍋中煎煮獲得藥液。

人參酒常見配方

人參酒配方一

【適用人群】氣血不足、腎虧虛引起的精神疲憊，以及四肢乏力、心悸氣短、頭昏眼花、失眠多夢(mèng)者。此外，還適用于腰酸腿軟、性功能減弱的男性。

【主要功能】養(yǎng)元益氣，補(bǔ)腎養(yǎng)心。

【配方組成】人參、熟地、當(dāng)歸、五味子各50克，麥冬、淫羊藿各100克，白酒2.5升。

【制作方法】預(yù)備一只潔凈的容器，將白酒倒入容器內(nèi)。再把淫羊藿研碎，連同其他藥物一齊浸入白酒。將容器密閉，浸泡一個(gè)月后過(guò)濾去渣。儲(chǔ)存即可。

【用法用量】口服。每日服用1~2次，每次服用10~20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處?！靖阶ⅰ糠闷陂g，不宜食用蘿卜、茶水。人參百歲酒

【適用人群】頭暈?zāi)垦?、耳鳴心慌、失眠健忘、氣短汗出、面色蒼白者。

人參酒配方二

【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏發(fā)養(yǎng)顔，安神生津。

【配方組成】紅參、紅花、炙甘草各10克，熟地、麥門冬各30克，何首烏、玉竹各45克，蔗糖120克，50度白酒1500毫升。

【制作方法】備好一個(gè)潔凈的紗布袋，一個(gè)干凈的容器。先將紅參、紅花、炙甘草、熟地、麥門冬、玉竹、何首烏研成粗粉狀，放進(jìn)紗布袋，置入容器。接著，向容器內(nèi)注入白酒，再將容器密封。此后每日搖動(dòng)容器數(shù)次，一個(gè)月后，過(guò)濾去渣，取出清液汁，將蔗糖加入液汁中并攪勻。貯備即可。

【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~2次，每次服用10~20毫升?！举A藏】密封，置陰涼處。

【附注】孕婦忌用，高血壓患者慎用，感冒者不宜服用。

人參酒配方三

【適用人群】氣虛血少、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛、筋脈拘攣和病后體弱者。

【主要功能】補(bǔ)氣益脾，舒活筋脈。

【配方組成】人參、天麻、牛膝各30克，炙黃芪60克，白酒2升。

【制作方法】備一個(gè)潔凈紗布袋、一個(gè)裝酒容器。將人參、天麻、牛膝、炙黃芪研碎為粗粉，裝入紗布袋，扎緊袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半個(gè)月左右，將紗布袋取出壓榨留汁液，再將汁液與藥酒混合，靜置后過(guò)濾。最后裝瓶貯備即可。對(duì)于風(fēng)濕痹痛患者，可以適量在配方中加入羌活、獨(dú)活、桂枝各10克左右。

【用法用量】口服。每日服用2~3次，每次服用10毫升。

【附注】孕婦忌用。人參枸杞酒

【適用人群】勞傷虛損、心悸倦怠、少食易疲、腰酸膝痛、頭暈健忘者，此藥酒還適用于陽(yáng)痿患者。

人參酒配方四

【主要功能】補(bǔ)元?dú)?、安心神，滋腎補(bǔ)精、強(qiáng)身益智，烏須、通血脈、強(qiáng)視力。

【配方組成】人參20克，熟地100克，枸杞子350克，冰糖400克，白酒10升。

【制作方法】預(yù)備一個(gè)潔凈的紗布袋，一塊干凈的濕布、一口潔凈的鍋和一個(gè)裝酒的容器。先將人參去蘆頭并拿濕布潤(rùn)軟，再將其切成片備用。熟地與枸杞子除去雜質(zhì)、洗凈，放入紗布袋并扎緊布袋口備用。將冰糖放入鍋內(nèi)，再加入適量的清水，文火（小火、緩火）煮至冰糖溶化，待冰糖成黃色時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾，去渣留汁。將冰糖汁、紗布藥袋等放入盛有白酒的容器，密封浸泡半個(gè)月左右。浸泡期間，每日翻動(dòng)攪拌一次為宜。一般情況下，人參、枸杞被泡到顏色變淡時(shí)，可再用紗布過(guò)濾去渣，然后將其靜置，待澄清后即可服用。

【用法用量】口服。每日1~2次，每次25~50毫升，睡前服用最佳。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】病癥屬實(shí)屬熱者不宜服用。無(wú)病者也可服用，常服可強(qiáng)身益壽。冬天飲用最佳。

人參酒配方五

【適用人群】氣血虧損、脾胃虛弱者，面黃體瘦、心悸多夢(mèng)者，病后的老年人。

【主要功能】養(yǎng)氣補(bǔ)血，健胃養(yǎng)脾。

【配方組成】川芎15克，人參、生地、茯苓、白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、紅曲面各30克，桂圓肉120克，冰糖250克，高粱酒2升。

【制作方法】預(yù)備一個(gè)潔凈的白布袋和一個(gè)潔凈的容器。將桂圓肉等9味藥研碎至粗粉，裝入白布袋后置入容器，再倒入高粱酒浸泡。大約五日，去渣，加入冰糖。即可服用。

【用法用量】溫飲、緩服。每日早、晚各服用1次，每次服用10~15毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】該藥酒要徐徐服用，也可按酒量適量服用。

人參酒配方六

【適用人群】氣血不足、面色蒼白、頭昏眼花、氣短失眠、心悸神疲以及記憶力減退者。

【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，安神益智。

【配方組成】人參15克，熟地60克，蜂蜜100克，白酒1升。

【制作方法】預(yù)備一個(gè)潔凈的容器。先將人參和熟地切成片，把切好的片一齊放入容器內(nèi)。再倒入白酒浸泡，并將容器密封。半月左右，把容器開封，過(guò)濾去渣，再將蜂蜜加入，攪拌均勻后靜置，再過(guò)濾一次后貯備即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服用1次，每次服用15毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】服用此藥酒時(shí)不宜食生冷食物。

人參酒配方七

【適用人群】患有慢性肺氣腫、肺結(jié)核、冠心病、心律失常、更年期綜合征的人群，體弱多病的老年人，以及從事體力勞動(dòng)、腦力勞動(dòng)而身心疲憊的人群。【主要功能】補(bǔ)肺益氣，消咳止喘，增強(qiáng)記憶。

【配方組成】冬蟲夏草15克，人參30克，靈芝60克，冰糖200克，白酒1500毫升。

【制作方法】備一個(gè)潔凈的容器，一口干凈的鍋。先將人參、靈芝切成片，再把冬蟲夏草研碎，然后將這三種藥材一并放入容器，再向容器內(nèi)倒入白酒，給容器蓋上蓋，放入鍋中用隔水煮燉法煮一個(gè)小時(shí)。然后將容器取出，加入冰糖后密封、貯存，并經(jīng)常搖動(dòng)容器。大約10天后，開封可服。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】體弱多病的老年人常服可提高抗病能力，延緩衰老。勞動(dòng)者久服可減輕疲勞，提高工作效率。

人參酒配方八

【適用人群】體弱神衰、腰酸膝軟、頭暈眼花者。

【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，安神寧心，滋肝明目。

【配方組成】人參、熟地各30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2.5升。

【制作方法】備一口潔凈的紗布袋，一只干凈的酒壇，一口干凈的鍋。先去掉人參的蘆頭，并將其烘軟、切片備用。去除枸杞子的雜質(zhì)，與人參、熟地一齊放入紗布袋，扎緊袋口。再將紗布袋置入酒壇浸泡，密封半個(gè)月左右，每天攪拌一次。半個(gè)月時(shí)間一到，立即將冰糖倒入鍋內(nèi)，加少許水。然后加熱溶化煮沸，直至顏色發(fā)黃。過(guò)濾去渣，冷后加入藥酒攪勻。靜置，取上清酒液即可。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】病癥屬實(shí)屬熱者不宜服用。

人參酒配方九

【適用人群】氣虛血衰、肢體乏力者。

【主要功能】大補(bǔ)養(yǎng)身。

【配方組成】人參、老姜（新鮮最佳）各80克，蜂蜜100克，米酒1.8升。

【制作方法】先備一只潔凈的容器，將人參和老姜切成薄片，放入容器中。再注入米酒，將容器密封。隔水加熱120分鐘左右，取出靜置。3日后過(guò)濾去渣，取出汁液加入蜂蜜，攪勻后裝瓶貯備即可。

【用法用量】空腹溫飲。每日服用1~2次，每次服用20~50毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】用該藥酒期間，不宜吃蘿卜，勿飲茶水。

人參酒配方十

【適用人群】患有體虛氣弱、腰酸乏力、干咳少痰、陰虛勞嗽、心悸盜汗、食欲不振、津液不足等癥的人群。

【主要功能】益氣、健脾、補(bǔ)腎。

【配方組成】人參10克，葡萄50克，白酒250毫升。

【制作方法】備一個(gè)潔凈的容器。將葡萄搗成汁，把人參整根切碎，再把二者一齊放入容器。加入白酒并密封。浸泡一周，每日搖動(dòng)容器一次。一周后即可飲用。

【用法用量】空腹口服。每日早、晚各服1次，每次服用10毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】陰虛火旺者不宜服用。

人參酒配方十一

【適用人群】胃氣不振、寒熱互結(jié)、心下痞硬、消化不良、嘔吐不食、腸痢體乏者。

【主要功能】和胃降逆，開結(jié)散痞。

【配方組成】黃連6克，大棗10克，人參、炙甘草、干姜各20克，半夏、黃芩各30克，白酒750毫升。

【制作方法】準(zhǔn)備一個(gè)潔凈的布袋，一個(gè)潔凈的盛酒容器。將以上除白酒以外的7味研碎，裝入布袋備用。再將白酒裝入容器，然后把藥布袋浸泡在白酒中。大約5天后，加入適量涼開水?dāng)噭?，過(guò)濾去渣即可。

【用法用量】口服。每日服用1~2次，每次服用20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】該藥酒方臨床效果較好。

人參酒配方十二

【適用人群】體質(zhì)虛弱、頭昏目眩、心悸憂慮、驚慌失眠、遺精早泄、多夢(mèng)盜汗等人群。

【主要功能】益精養(yǎng)髓，健脾益胃。

【配方組成】人參、五味子各10克，山茱萸30克，山藥100克，白酒1升。

【制作方法】先備一干凈容器，在容器中加入白酒。將除白酒以外的藥物研碎，放入白酒中浸泡，密封半個(gè)月左右，過(guò)濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15~30毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】外感發(fā)熱者不宜服用。

人參酒配方十三

【適用人群】脾胃虛弱、中氣不足以及由此導(dǎo)致的食少便溏者服用最佳，也適用于面黃體乏、語(yǔ)氣無(wú)力的人群。

【主要功能】益氣陽(yáng)、健脾胃。

【配方組成】人參、生姜各20克，炙甘草、大棗各30克，茯苓、炒白術(shù)各40克，黃酒1升。

【制作方法】預(yù)備一個(gè)潔凈的容器，再把其他6味研碎成粗末，然后將黃酒倒入浸泡。密封3日，過(guò)濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用10~15毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】服用此藥時(shí)不可暴飲暴食，也不宜食生冷硬的食物。

人參酒配方十四

【適用人群】有肺病、久咳痰多者，消化不良、氣喘、失眠者，關(guān)節(jié)疼痛者。

【主要功能】益肺強(qiáng)筋，強(qiáng)骨利關(guān)節(jié)。

【配方組成】人參20克，靈芝50克，冰糖1.5克，白酒1500毫升。

【制作方法】先準(zhǔn)備一個(gè)潔凈的紗布袋，一只酒壇。再把靈芝和人參洗凈、切成薄片，待晾干后和冰糖一起裝進(jìn)紗布袋，扎緊袋口后放入酒壇。往酒壇里加入白酒中，密封酒壇。浸泡10日后除去紗布袋，攪勻后靜置3天左右，過(guò)濾取清液即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用15~20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】不宜多飲。

人參酒配方十五

【適用人群】疲勞過(guò)度、久病虛弱、心悸失眠、體乏無(wú)力、少食厭食者。

【主要功能】補(bǔ)血養(yǎng)氣，寧心養(yǎng)神，壯骨健胃。

【配方組成】人參2克，甘草4克，三七、川芎各6克，五味子、茯苓各8克，當(dāng)歸、黃芪各20克，白術(shù)、五加皮各12克，白酒100毫升。

【制作方法】預(yù)備一只潔凈的容器。先將除白酒以外的藥物研碎，放入容器，再加入白酒，密封容器。浸泡半個(gè)月后，過(guò)濾去渣即可

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用20毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】患有胃潰瘍、肺病者忌用。

人參酒配方十六

【適用人群】中氣不足、手腳麻木、面黃體弱、精神不振、無(wú)食欲者。

【主要功能】補(bǔ)氣強(qiáng)身，舒筋通絡(luò)。

【配方組成】人參、肉桂各15克，白酒1升。

【制作方法】預(yù)備一個(gè)潔凈的容器，將人參和肉桂洗凈并放入容器，注入白酒并密封容器。浸泡一周左右，過(guò)濾去渣即可服用。

【用法用量】口服。每日早、晚各服1次，每次服用30毫升。

【貯藏】密封，置陰涼處。

【附注】陰虛火旺者不宜服用。