基本介紹

昌江芒果產(chǎn)自海南省昌江黎族自治縣，昌江黎族自治縣是典型的熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫24.3℃，全年無(wú)冬，四季如春，日照充足，年平均降水量為1676毫米，降水集中在5-10月，適宜芒果樹生長(zhǎng)。2018年2月12日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“昌江芒果”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域產(chǎn)地

昌江黎族自治縣所轄石碌鎮(zhèn)、十月田鎮(zhèn)、烏烈鎮(zhèn)、昌化鎮(zhèn)、海尾鎮(zhèn)、叉河鎮(zhèn)、七叉鎮(zhèn)、王下鄉(xiāng)、國(guó)營(yíng)紅田農(nóng)場(chǎng)、國(guó)營(yíng)紅林農(nóng)場(chǎng)共計(jì)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個(gè)農(nóng)場(chǎng)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°38′～109°17′，北緯18°53′～19°30′。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特性

昌江芒果果形長(zhǎng)卵形，飽滿，單果重350-500克；果皮橙黃色，均勻，表皮光滑細(xì)膩；果蒂周圍無(wú)黑點(diǎn)，堅(jiān)實(shí)，肉感好；皮薄核小，汁多肉厚，纖維少，肉質(zhì)細(xì)膩，果肉淡黃色，香味濃郁，酸甜適中。

內(nèi)在品質(zhì)特性

昌江芒果可溶性固形物含量≥15%，總酸≤7.2%，維生素C≥17mg/100g。

安全要求

應(yīng)符合GB2762，GB2763等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。

生長(zhǎng)環(huán)境

氣候情況

昌江黎族自治縣是典型的熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫24.3℃，全年無(wú)冬，四季如春，日照充足，年平均降水量為1676毫米，降水集中在5-10月。

土壤地形

昌江黎族自治縣有三個(gè)不同類型的土壤分布點(diǎn)，即東南部山地黃壤、磚紅壤性紅壤；中部丘陵的磚紅壤，褐色磚紅壤；沿海干旱地帶的燥紅土、濱海沙土。這一帶土層深厚、肥沃、呈微酸性或中性，pH值為5.5-7.5，適宜芒果樹生長(zhǎng)。

水源水質(zhì)

昌江黎族自治縣雨量充沛，平均年降水量在1676毫米左右，水資源豐富，全縣有大小河流17條，總流域5381平方公里，已建成蓄水工程38宗，設(shè)計(jì)總蓄水量3.2億立方米。

種植技術(shù)

昌江芒果的園地規(guī)劃

芒果種植基地周圍設(shè)有防護(hù)林帶，同一塊地應(yīng)種植單一品種，采用寬行窄株定植，株距3米至4米，行距5米至6米。坡地種植應(yīng)等高開墾，大于20度的坡地不宜種植。

昌江芒果的苗木繁育

選用生長(zhǎng)健壯、根系強(qiáng)壯、無(wú)檢疫性病蟲害，以1年至2年生實(shí)生苗為好，不能使用老、弱、病、殘的實(shí)生苗作砧木。接穗應(yīng)采自健康的青壯齡樹，選光照充足、穩(wěn)定老熟、充實(shí)飽滿的1年至2年生枝，采無(wú)病蟲危害殘跡，樹皮光滑，芽眼飽滿的枝段作接穗；如用于補(bǔ)片芽接，選用枝條圓滿、中髓木質(zhì)化的枝段為好。出圃苗木品種純度大于或等于97%，嫁接部位離地面不超過(guò)30厘米，砧木接口徑大于或等于0.8厘米，接穗抽梢2蓬以上，每蓬梢具完整的老熟葉片3片以上，接穗抽出的梢長(zhǎng)大于或等于15厘米，離接口5厘米處直徑大于或等于0.5厘米。袋苗土柱直徑大于或等于11厘米，高大于或等于21厘米，根系完整，出圃時(shí)袋苗需停止淋水，土柱需硬結(jié)、不爛袋。

昌江芒果果園管理

1、土壤管理，結(jié)合基肥施用，在樹冠兩側(cè)滴水線下各挖一條溝，一般為100厘米（長(zhǎng)）*50厘米（寬）*40厘米（深），施入綠肥、腐熟有機(jī)肥和磷肥，根圈雜草應(yīng)用人工、機(jī)械防除，行間雜草可使用化學(xué)除草劑。

2、施肥管理，化肥、有機(jī)肥和微生物肥配合使用，不宜使用硝態(tài)氮肥；農(nóng)家肥應(yīng)經(jīng)50℃以上發(fā)酵5天至7天，充分腐熟后才能使用；土壤追肥使用的化學(xué)肥料應(yīng)在采果前30天停用，葉面追肥應(yīng)在采果前20天停用，施肥量為每生產(chǎn)1000千克果實(shí)，施用純氮26千克，磷肥10千克，鉀肥30千克，鈣肥12千克，鎂肥5千克。

3、水分管理，在芒果秋梢期、花芽分化期、果實(shí)發(fā)育前期和中期，如遇旱應(yīng)及時(shí)灌水，宜15天至20天灌水一次。

4、花果期管理，對(duì)開花率達(dá)末級(jí)梢數(shù)80%以上的樹，保留70%末級(jí)梢著生花序，其余花序從基部摘除，對(duì)較大的花序剪除基部1/3至1/2的側(cè)花枝。謝花后剪除不掛果的花枝及妨礙果實(shí)生長(zhǎng)的枝葉，謝花后50天至60天，每條花序保留2個(gè)至4個(gè)果，把畸形果、病蟲害果、過(guò)密果剪除。在第二次生理落果結(jié)束后進(jìn)行套袋，套袋前果面宜噴施殺菌和殺蟲混合劑及葉面肥1次至2次。

5、采收，根據(jù)果實(shí)成熟度、用途和市場(chǎng)需要決定采收適期，最低成熟度為70%，采用一果兩剪采收，采收搬運(yùn)過(guò)程中避免機(jī)械損傷、曝曬，采收后宜在24小時(shí)至48小時(shí)內(nèi)進(jìn)行商品化處理。

病蟲害防治措施

以“以防為主，防重為治”為原則。保護(hù)天敵；加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯，減少病蟲害發(fā)生；合理修建，創(chuàng)造一個(gè)通風(fēng)透光的樹冠，減少病蟲害發(fā)生；勤除雜草，冬季清園、燒毀病枝、蟲為害枝，搞好果園環(huán)境衛(wèi)生，減少病蟲害滋生的場(chǎng)所；做好病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，密切注意氣象預(yù)報(bào)，及時(shí)做好病蟲害防治工作；災(zāi)害天氣過(guò)后，及時(shí)防病。病蟲害防治方法如下：

1、主要病害防治辦法：

（1）芒果炭疽病，在新梢抽生期，開花期和幼果期每10天噴一次藥，連續(xù)2-3次。主要藥物有：1：1：100波爾多液，30%氧氯化銅、12%綠乳銅、50%多菌靈、70%甲基托布津800-1000倍液；75%百菌清或80%炭疽福美500-600倍液，50%退菌特500倍液，65%代森鋅或40%的滅病威400倍液。

（2）芒果白粉病，防治的藥劑有：0.3波美度的石硫合劑，320篩目的硫磺粉每畝0.5-1千克，50%硫磺膠懸劑200-400倍液，40%滅病威400-600倍液，20%粉銹靈1500倍液，50%多菌靈500倍液，70%甲基托布津1000倍液。

（3）芒果細(xì)菌性角斑病，多發(fā)生于暴風(fēng)雨后或高溫多雨季節(jié)，在每次臺(tái)風(fēng)或暴雨后即噴1%波爾多液預(yù)防。

2、主要蟲害防治辦法：

（1）芒果鉆心蟲，防治方法：①在新梢及花序萌發(fā)時(shí)噴藥防治，每周一次，連續(xù)2-3次。藥劑用90%敵百蟲500-800倍液，80%敵敵畏800倍液，40%樂(lè)斯本乳油1500倍液，2.5%敵殺死3000-4000倍液，5%高效滅百可2000倍液；②清除樹上枯枝、殘樁腐木，冬季樹干涂石灰乳，消除尾娥幼蟲化蛹場(chǎng)所。

（2）芒果薊馬，防治方法：在開花期定期搖樹，抖落殘花可減少蟲口密度；在花蕾期，搖花后和謝花后各噴一次吡蟲啉1000-3000倍液，25%蚜薊清可濕性粉劑1000-1500倍液。

（3）芒果介殼蟲，防治方法：噻嗪酮800-1000倍液，每隔10天1次，連續(xù)2-3次。

產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

（1）安全要求：應(yīng)符合GB 2762-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量，GB 2763.1-2018食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。

（2）包裝：?jiǎn)喂b材料必須清潔、無(wú)毒無(wú)害，質(zhì)地細(xì)致柔軟；果品裝箱應(yīng)排列整齊果箱內(nèi)襯墊果材料，墊果材料應(yīng)清潔、無(wú)毒無(wú)害，質(zhì)地細(xì)致柔軟，果用紙箱應(yīng)符合GB/T 6543-2008運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱規(guī)定。

（3）貯存運(yùn)輸：運(yùn)輸要求快捷、通風(fēng)、嚴(yán)禁日曬雨淋、防受潮、蟲蛀、鼠咬，裝卸時(shí)應(yīng)輕拿輕放。運(yùn)輸工具的裝運(yùn)艙應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)毒。貯存按GB/T 15034規(guī)定執(zhí)行。

生產(chǎn)情況

2016年，昌江黎族自治縣芒果種植面積5.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約6萬(wàn)噸。

2017年，昌江黎族自治縣芒果地域保護(hù)面積1617平方公里，其中芒果種植面積6萬(wàn)畝。

榮譽(yù)認(rèn)證

2018年2月12日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“昌江芒果”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

歷史起源

海南昌江黎族自治縣素稱“芒果之鄉(xiāng)”；據(jù)史料記載，早在唐宋年間，昌江就開始了人工種植芒果的歷史。

二十世紀(jì)七十年代末，石碌水庫(kù)工程管理局開始引種良種芒果。

1995年以來(lái)，海南昌江黎族自治縣縣委、縣政府實(shí)施“科技興芒、芒果強(qiáng)農(nóng)”發(fā)展戰(zhàn)略，引進(jìn)芒果優(yōu)良新品種和先進(jìn)栽培管理技術(shù)，并出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策。

1996年5月，海南昌江黎族自治縣舉辦了海南昌江芒果節(jié)。

2011年，昌江黎族自治縣對(duì)芒果優(yōu)良新品種和先進(jìn)栽培管理技術(shù)的引進(jìn)工作。