聯(lián)合梯田通過(guò)山頂竹林截留、儲(chǔ)存天然降水,再以溪流流入村莊和梯田,形成特有的“竹林-村莊-梯田-水流”山地農(nóng)業(yè)體系。春天,農(nóng)民給田里灌水浸爛田泥;春耕時(shí),小孩們下田摸田螺、捉泥鰍;到插秧時(shí),農(nóng)民種上田埂豆、放些魚(yú)苗,鯉魚(yú)能減少田中雜草生長(zhǎng)和蟲(chóng)害的發(fā)生,田埂豆發(fā)達(dá)的根系能保護(hù)田埂;收獲時(shí),再放干田里的水,收魚(yú)、收水稻、收黃豆。收獲后,鴨子、山羊等被趕入田中,覓食遺撒的谷粒和新長(zhǎng)出的雜草。動(dòng)物糞便、作物桔梗和豆類(lèi)的固氮功能,則使土壤肥力不斷提升。梯田垂直落差600多米,連延數(shù)十里,田在山中,群山環(huán)抱,土墻灰瓦的村落散落其間,一派與世無(wú)爭(zhēng)的安然祥和。
隨著生產(chǎn)的發(fā)展,梯田正面臨被破壞、被拋棄的危險(xiǎn),傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如今尤溪縣政府按照農(nóng)業(yè)部中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作要求,制定了梯田保護(hù)與發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃和管理辦法,通過(guò)生物多樣性的恢復(fù)、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的傳承,以及與休閑農(nóng)業(yè)的結(jié)合,從根本上解決農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和文化遺產(chǎn)保護(hù)問(wèn)題。
2018年4月19日,福建尤溪聯(lián)合梯田在第五次全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國(guó)際論壇上獲“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”授牌。