發(fā)展歷史

老街源起

屯溪老街，原名屯溪街，由新安江、橫江、率水河三江匯流之地的一個水埠碼頭發(fā)展起來的。明弘治《休寧縣志》中就已有“屯溪街”的名目記載。清康熙《休寧縣志》記載：“屯溪街，縣東三十里，鎮(zhèn)長四里”?？梢姰敃r屯溪老街已經(jīng)有了相當?shù)囊?guī)模。

老街的西端即老大橋在橋頭緊連的一段曲尺形街道，原名八家棧，是老街的發(fā)祥地，也是屯溪的發(fā)祥地。老街的形成和發(fā)展，與宋徽宗移都臨安（即今日的杭州）有著密不可分的聯(lián)系。外出的徽商返鄉(xiāng)后，模仿宋城的建筑風(fēng)格在家鄉(xiāng)大興土木，所以，老街被稱為“宋城”。

老街變遷

南北朝陳文帝天嘉三年（562）撤犁陽縣入海寧縣（即休寧縣），屯溪即為休寧縣首鎮(zhèn)。

元末明初，一位名叫程維宗的徽商在屯溪華山腳下新安江畔興造了8間客棧，四所47間房，史稱“八家?！薄?/p>

明朝嘉靖二十七年（1548）時，屯溪已是中國著名茶市之一。老翼農(nóng)藥號于明崇禎十三年（1640）設(shè)號創(chuàng)辦。

清朝初期，老街發(fā)展到"鎮(zhèn)長四里"；清末，屯溪茶商崛起，"屯溪綠茶"外銷興盛，茶號林立，茶工云集，各類商號相繼開放，街道從八家棧逐年抽東延伸，形成老街。清朝末年，屯溪老街已發(fā)展為錢莊、典當、銀樓、藥材、綢布、京廣百貨、南北貨、鹽、糖、日雜、瓷器、黃煙、錫箔、紙張、酒樓、飯店等行業(yè)比較齊全繁榮的市場了。紫云館改建于清咸豐年間（1851-1860），同德仁藥號開設(shè)于清同治二年（1863），程德馨醬園創(chuàng)辦于清咸豐十一年（1861），鄭景昌南北貨號的前身大昌南北貨開設(shè)于清同治年間。

民國時期，屯溪老街曾名中山正街，已有“滬杭大商埠會”。安徽省厘稅局、鹽公堂、商會等商業(yè)機構(gòu)均設(shè)在屯溪。統(tǒng)戰(zhàn)期間，大批商賈和難民涌入屯溪，三戰(zhàn)區(qū)司令長官部也在屯溪，于是人口驟增，經(jīng)濟一度繁榮，被稱為“小上?！薄?/p>

新中國成立后改為人民路，1985年定名老街。

老街特點

位置面積

屯溪老街位于黃山市中心城區(qū)，北而背倚華山，南邊溯臨新安江，是一條保存完好的古老而繁華的步行商業(yè)街，全長1272米，其核心段東起青春巷口，西至鎮(zhèn)海橋，長832米，街寬5~8米不等，面積13萬平方米。

街道布局

老街包括1條直街、3條橫街和18條小巷，由不同年代建成的300余幢徽派建筑構(gòu)成整個街巷。老街兩側(cè)有武興趣巷、珠塘巷、祁紅巷、漁池巷、海底巷、李洪巷、勞動巷、新河巷、立新巷、榆林巷、還淳巷、永新巷、風(fēng)林巷、梧崗巷、德仁巷、地盤巷、楓樹巷、青春巷共18條巷弄，它們和上、中、下三條馬路把老街和山水相溝通，呈魚骨式結(jié)構(gòu)形態(tài)。屯溪老街，依山順水，就地勢自然形成，街道走向略顯彎曲。街道狹窄，街上的路面為褐紅色麻石板；街道兩旁鱗次櫛比的店鋪疊致有序，全為磚木結(jié)構(gòu)，粉墻黛瓦；窗欞門楣有磚雕木刻，技藝精湛；屋與屋之間是高高的馬頭墻，構(gòu)成了徽派建筑群體美。整條街道，蜿蜒伸展，首尾不能相望，街深莫測，是中國古代街衢的典型走向。老街境內(nèi)寬窄不一的巷弄，縱橫交錯，構(gòu)成魚骨架狀，交通十分方便。老街的店鋪多為幾進，狹窄幽深，但是內(nèi)有天井采光。

建筑風(fēng)格

老街建筑保持著傳統(tǒng)的徽州古建筑風(fēng)格，沿街共有280家店鋪，大都為二層，屬典型的下店上房，前店后坊形制建筑體量有10多萬平方米。老街的建筑群繼承徽州民居的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，規(guī)劃布局、建筑形式具有鮮明的徽派建筑特色，建筑體量大小相間，色彩淡雅、古樸。老街的建筑，歷史上雖然幾經(jīng)兵火，屢有重建，但是風(fēng)貌沒有改變，仍然保留原來的結(jié)構(gòu)和款式，小青瓦，白粉墻，馬頭墻，古色古香。老街的店面多為單開間，一般兩層，少數(shù)三層，店鋪之間均有馬頭墻封護相隔，屋面蓋小青瓦。底層門面，采用木排門，卸去排門，店堂全部展示，便于營業(yè)。老街建筑物全為磚木結(jié)構(gòu)，以梁柱為骨架，外實砌扁磚到頂。在挑檐、挑枋下，通常裝有鵝頸軒，既起支撐、牢固作用，又起裝飾效果。樓上，臨街裝木欄與裙板，并安置有各種花窗，十分典雅。老街的建筑平面，有沿街敞開式，也有內(nèi)天井式，建筑結(jié)構(gòu)有二進二廂，三進三廂，注重進深，所謂“前面通街、后面通河”往往是大店鋪的格局。這種入內(nèi)深邃、連續(xù)幾進的房屋結(jié)構(gòu)形成了屯溪老街前店后坊、前店后倉、前店后居或樓下店樓上居的經(jīng)營、生活方式。老街古樸的徽派建筑藝術(shù)、優(yōu)雅的文化氛圍、濃郁的商業(yè)氣息，使人感受到徽州文化的綜合效應(yīng)。

特別是老街兩側(cè)店鋪門楣上流光溢彩的金字招牌，古色古香，不少出自王朝聞、啟功、沈鵬、亞明、唐云、林散之、黃苗子、費新我等書壇魁星之手，還有省內(nèi)名家和地方書法精英的墨跡?！叭俪廄S”擁有吳作人、沈鵬、羅工柳、劉炳森四位大師題寫的匾額，可謂匠心獨具，體現(xiàn)了徽商講求仁德的“儒商”經(jīng)營理念。

老街的整體建筑具有宋代徽派民居的風(fēng)格與特征，因而屯溪老街又被稱為宋街。

歷史文化

徽商造就的屯溪老街是古徽州的商業(yè)重鎮(zhèn)，地處屯溪西部的黎陽于公元208年便有縣級建制。悠久的歷史為屯溪留下了包括徽派建筑在內(nèi)的豐厚文化遺產(chǎn)。作為屯溪市重要發(fā)祥地的屯溪老街，是隨著徽商的興起逐漸形成和發(fā)展起來的。元末明初，有婺源、歙縣商人，為方便土特產(chǎn)和食鹽中轉(zhuǎn)，在率水、橫江和浙江聚匯的三江口附近，建立棧房，屯聚貨物。明代永樂年間，休寧商人程維宗在此基礎(chǔ)上再建新的店鋪，還在店鋪之間建亭閣，供來往行人休息，從此形成了有一定規(guī)模的屯溪街市。

明、清兩朝，徽商崛起，屯溪老街憑借地處皖、浙、贛三省交衢，橫江、率水匯合直通錢塘江的有利條件，成為徽州水陸運輸?shù)慕煌屑~，獲得迅速發(fā)展。老街在明代成為頗有影響的“一邑總市”、清代發(fā)展成遠近聞名的“茶務(wù)都會”。到20世紀三四十年代因戰(zhàn)亂大量人口內(nèi)遷，又發(fā)展成皖南的商阜重鎮(zhèn)，獲得“小上?！钡拿?。1949年以來，作為區(qū)域中心城市，屯溪面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，城市規(guī)模迅速擴張，現(xiàn)代建筑鱗次櫛比，但屯溪老街得到了很好的保護，深厚的商貿(mào)文化薪火相傳。

屯溪老街依黃山、伴新安江，空間景觀特色依托于城市與自然（山與水）環(huán)境的有機結(jié)合。山、城、街、水呈平行的帶狀結(jié)構(gòu)，老街又是城市最活躍的部分。通過3條馬路和18條巷道與山水相溝通，如魚骨式形態(tài)，同時將山水景觀引入城市和老街。屯溪老街古樸典雅的明清風(fēng)貌，是中國保存最完好的一條徽州古街，雖歷經(jīng)天災(zāi)人禍，幾度興衰，仍保持著明清年代的街市情趣：茶樓酒肆、書場墨莊，匾額旗招、朱閣重檐。

屯溪老街的建筑承襲了徽州特有的建筑風(fēng)格，規(guī)劃布局和建筑形式具有鮮明的徽派建筑特色。整條街的建筑色彩淡雅古樸，結(jié)構(gòu)錯落參差，石板街路面，小青瓦，再加上白粉馬頭墻，更增加了街道的層次感。臨街的店鋪一般為兩層，均為磚木結(jié)構(gòu)，以梁柱為骨架，盡管多為不大的單開間，但設(shè)計構(gòu)思奇巧，門楣上的徽派木雕中，戲曲人物栩栩如生，民間故事委婉動人，新安山水秀美靈動。門楹和窗欞或方或圓，或棱或扁，花式豐富，形態(tài)各異。伸出楹外的“飛來椅”或“美人靠”，既拓展了店堂內(nèi)有效的空間，方便店家和顧客把玩街景，又平添了店外的外觀層次，使店堂顯得更加恢弘和華麗。從店鋪的內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，有沿街開敞式和內(nèi)天井式，有“前店后坊，前店后戶或前店后倉”，有的二進二廂，有的三進三廂，四周的走廊連接成天井，寓含“四水歸堂”和“肥水不外流”的斂財之意。店堂一般都較深，前店營業(yè)，內(nèi)廂加工或儲存貨物，有的則前店后居或下店上居。臨街的店面是可以靈便裝卸的朱漆木板大排門，早卸晚上。店堂兩楹和貨架上多以字畫點綴，徽商亦儒亦商的高雅情調(diào)表現(xiàn)得淋漓盡致。屯溪老街徽州文化的重要載體著名學(xué)者葉顯恩曾著文稱，原徽州所出現(xiàn)的既有獨特性，又有典型性，并具有學(xué)術(shù)價值的各種文化現(xiàn)象的總和，即徽州文化?；罩菸幕仁堑赜蛭幕质侵腥A正統(tǒng)文化傳承的典范。屯溪老街集中地體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的精華。

徽州文化的眾多門類在屯溪老街都有很好的表現(xiàn)。街內(nèi)有屯溪老街古建筑群、中共皖南特委舊址、同德仁藥店等重點文物保護單位。清代著名思想家、學(xué)者、“乾嘉樸學(xué)”的代表人物戴震，是屯溪隆阜人，位于屯溪老街立新巷1號的戴震紀念館，是中國唯一一座陳列和收藏戴震學(xué)術(shù)貢獻、生平事跡和研究成果的紀念館。整條老街店鋪300余家，其中歷史悠久的就有60多家，“同德仁”“茂槐”“老福春”“汲古軒”“藝林閣”“徽寶齋”等老店，都掛有“老字號”牌匾。老街店家主要經(jīng)營文房四寶和土特產(chǎn)品。這里有徽墨、歙硯、徽漆等國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品，“祁紅”“屯綠”“黃山毛峰”“太平猴魁”等享譽中外的名茶。屯溪老街是博大精深的徽州文化的集中展示窗口，以粉墻黛瓦馬頭墻和磚雕、石雕、木雕為主要特征的徽派建筑文化，以同德仁藥店為代表的新安醫(yī)學(xué)文化，以書畫、匾額、楹聯(lián)為代表的新安書畫文化，以老街一樓、老徽館為代表的徽菜文化，以歙硯徽墨為代表的文房四寶文化，以三味茶館等為代表的徽州茶文化，以及以館藏器物和工藝品為代表的民間器物文化，構(gòu)成獨具特色的文化旅游休閑街區(qū)。

屯溪老街還是蜚聲海內(nèi)外的徽州傳統(tǒng)工藝品的加工、制作、展示、銷售中心。

老街保護

20世紀80年代初，在委托清華大學(xué)編制屯溪老街保護規(guī)劃的基礎(chǔ)上，黃山市人民政府制定并頒布了《屯溪老街歷史文化保護區(qū)管理暫行辦法》，建立老街專門管理機構(gòu)，實施各種保護措施和優(yōu)惠政策。屯溪老街實施依法保護，旅游、經(jīng)營、生活等管理井然有序。1997年，屯溪老街成為建設(shè)部歷史文化街區(qū)規(guī)劃保護管理綜合試點單位。①設(shè)立屯溪老街保護管理委員會，對老街的日常管理、社區(qū)建設(shè)和資產(chǎn)經(jīng)營。②重新修編《屯溪老街保護整治更新規(guī)劃》，明確保護目標、整治措施，還擴大了街區(qū)保護的范圍。③修訂《黃山市屯溪老街歷史文化保護區(qū)保護管理辦法》，明確了各管理部門的職能，以及保護對象的范圍、分類和保護要求；規(guī)范危房改造、基礎(chǔ)設(shè)施改造和各項管理程序與要求。④開展一系列整治工作，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實施老街3條橫街和18條巷道的改造工程，改造地下綜合管線、石板路面、排污管道、垃圾轉(zhuǎn)運站和旅游公廁，增設(shè)了路燈和環(huán)境小品等。對老街東西入口、老大橋及濱江駁岸等重點地段進行整治和改造。⑤強化消防安全，增設(shè)消防栓。

屯溪老街1986年被安徽省政府確定為省級歷史文化保護區(qū)，1995年國家建設(shè)部城市規(guī)劃司將屯溪老街作為全國惟一的歷史文化區(qū)的保護規(guī)劃、管理綜合試點，2008年9月被文化部命名為國家文化產(chǎn)業(yè)示范基地，2009年列為中國歷史文化保護街區(qū)。

地方特產(chǎn)

黃山毛峰

屯溪老街的黃山毛峰，茶之極品，乃世界名茶王國中的茶王。也是歷史名茶，源遠流長，為歷代帝王欽點貢品。亦為國際之禮茶。主產(chǎn)區(qū)位于黃山風(fēng)景區(qū)及周邊地區(qū)，干茶外形芽葉肥狀勻齊，白毫顯露，形似雀舌，色澤金黃隱翠，俗稱“象牙色”，口感鮮爽醇和，回味甘美。

太平猴魁

太平猴魁亦為歷史名茶，屬綠茶類。猴魁主產(chǎn)于黃山山麓猴村，猴崗，龍門一帶，選料精良，采摘考究。成品色澤蒼綠，“二刀一槍”挺直有鋒苗，含而不露，芽葉肥壯重實，滋味甜醇，尤耐沖泡。

祁門紅茶

祁門紅茶是功夫紅茶的簡稱，屬紅茶類，主產(chǎn)于黃山祁門縣一帶?！按蠓裁杞援a(chǎn)于高山”，祁門縣境內(nèi)山清水秀，林木蔥郁，茶源豐富。祁門產(chǎn)茶歷史悠久，祁門紅茶一枝獨秀?！捌罴t”香氣鮮醇甘厚，入口醇和，味中有香。成茶外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，金毫顯露，湯色紅艷明亮，葉底鮮艷勻整。

屯綠炒青

綠茶，該茶條索緊密，勻正壯實，色澤綠潤，沖泡后湯色綠明，香氣清高，滋味濃厚醇和，是中國綠茶中的名品?！巴途G”屬炒青類，屯綠毛茶又稱“長炒青”。其做法起源于松羅匹茶的制法，品種有珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個花色18個不同級別，此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。

黃山石耳

俗稱“石衣”，屬黃山特產(chǎn)。黃山石耳是一種藥用山菜，在徽菜中屬上等名菜。黃山石耳的形狀和木耳相似，每朵直徑在10-20公分間，比木耳要大好幾倍。正面顏色烏黑，生有細刺茸毛，背面長著一層青苔似的淡綠膜，正中有蒂與寄生的巖石相連。《本草綱目拾遺》中稱石耳“作羹餉客，最為珍品?！庇檬腥饣驘蹼u，鮮美可口，素為食客稱贊?！泵耖g常用石耳治喉痛，療效顯著。

黃山香菇

香菇屬山蔬珍品。屬“徽菇”類，徽菇又名“香蕈”，曾被評為中國四大名菇（徽菇、贛州菇、汀州菇、北江菇）之首?！巴拖辖帧迸葡愎?，以其肉厚味鮮、營養(yǎng)豐富。“屯溪老街”牌香菇按品質(zhì)和外觀可分為花菇、厚菇（冬菇）和平菇三種，皆是徽菇中的上品。

黃山竹筍

屯溪老街筍衣產(chǎn)于皖南山區(qū)、太平湖畔的蘇紅、黃田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它以毛竹筍衣為原料，采用獨特的工藝焙制而成。形如扁平、卷曲，色呈淡白或淡黃。內(nèi)含較高的蛋白質(zhì)、粗纖維和人體必需的多種元素。其味鮮美可口，是純天然的綠色食品。

特色小吃

臭鱖魚

黃山“臭鱖魚”又名“腌鮮鱖魚”，所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。黃山“臭鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。此菜歷經(jīng)200多年的歷史，關(guān)鍵在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鱖魚聞起來“臭”，烹制后的鱖魚吃起來香，這一“臭”一香，形成了鮮明的對比，使其成為徽菜的經(jīng)典之一。此菜烹制后以其香鮮透骨，魚肉酥爛并帶有特殊的芳香。

秀嫂撻馃

秀嫂撻餜是徽州（黃山市）著名傳統(tǒng)小吃，源自古徽州績溪縣、歙縣一帶。早在唐代，徽州人遠行就會帶上撻餜作為干糧，至明清時期，撻餜更是成為徽州人必備的食品。秀嫂撻餜由香椿、蘿卜絲、竹筍、梅干菜等

僅有的幾種傳統(tǒng)餡料發(fā)展到現(xiàn)在的肉醬、槐花、黑芝麻、豆沙、花生，時令蔬菜等咸甜兼顧，葷素搭配。

2010年，秀嫂撻餜先后被中央電視臺，安徽省電視臺，黃山電視臺及臺灣東森電視臺拍攝報道。2011年，成功申報為黃山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，秀嫂撻餜店為指定傳承人。2012年，秀嫂撻餜點被安徽省烹飪協(xié)會授予“安徽省特色小吃名店”。

黃山燒餅

黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”，又稱火爐餅，是徽州特色小吃。黃山燒餅以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干菜、芝麻、精鹽、菜籽油為原料，手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。

旅游景點

屯溪博物館

老街上有博物館眾多，其中屯溪博物館為屯溪老街唯一的國家博物館。2012年，經(jīng)改造為“屯溪老街社區(qū)博物館”，為中國首批5家生態(tài)（社區(qū)）博物館示范點之一。一樓展廳珍貴藏品有國內(nèi)最大的宋坑金星金暈硯板、法華釉瓷枕、春秋青銅器、金絲楠木徽州床。二樓主要陳列有新安畫派古字畫，其中有黃賓虹、汪彩白、金聲等大家作品。還有程德馨醬園場景復(fù)原，程德馨醬園創(chuàng)建于清代，為徽派醬菜的代表。

萬粹樓

老街上的另一個博物館是的萬粹樓——中國首家古建筑形私人博物館。面積2000多平方米，糅合了徽派民居、園林、府第、商鋪的風(fēng)格。館內(nèi)陳列著主人收藏的大批文物，以及500多件當代名人字畫、900方珍貴硯臺。據(jù)說是國內(nèi)少有的古建筑形式的私人博物館。此樓建于1996年，樓高四層，采用明清時代古建筑遺存的石雕、磚雕、木雕等舊構(gòu)件中的精口，按徽派建筑的風(fēng)格重新組合而成。一樓“九百硯堂”陳列、經(jīng)營以歙硯為主的四大名硯及文房四寶。二樓展出的是各種文物和藝術(shù)品。三樓是樓主的起居室。四樓天臺是一個小小的庭院。

程氏三宅

程氏三宅，是明代民居的典范之作，為全國重點文物保護單位。在安徽黃山屯溪區(qū)柏樹街，有三處明代古建筑，位于屯溪柏樹東里巷6號、7號、28號。為明代成化年間禮部右侍郎程敏政所建，名“程氏三宅”。程氏三宅具有很高的科研價值和觀賞價值。

老街交通

出火車站可乘12路到昱中花園站下，也可坐6路至三馬路下。在昱中花園下的旅友過人行道走過便進入屯溪老街的商貿(mào)城。一直往前走便可看到屯溪老街的牌坊。然后隨你逛屯溪宋城老街。屯溪老街一共有4條街道，多是賣文房四寶和玉器。在老街可乘坐6路，12路返回火車站，也可乘坐7路，5路去往陽湖、黎陽方向。

地下停車場

①下馬路-延安路-楓樹巷-安迎巷區(qū)域：地下2層，單層面積4350m2。

②新安大橋-濱江路-老年活動中心區(qū)域：地下2層，單層面積3500m2。